سیب زمینی پنیری بدون فر - راهنمای مدرسه

به گزارش راهنمای مدرسه، سیب زمینی جزو آن دسته از مواد خوراکی است که سرخ شده، تنوری، آبپز و هر مدل پختن آن، خوشمزه و دلپذیر است. افراد زیادی با اضافه شدن سس کچاپ، سس قارچ یا آلفردو، بعلاوه ریختن انواع پنیر روی آن، طعم های متنوع و بسیار خوشمزهای را رقم می زنند. سیب زمینی پنیری هم جزو خوراکی های بی نظیر و دلپذیر است. تهیه کردن سیب زمینی تنوری و یا سیب زمینی پنیری، شاید کمی سخت باشد، چرا که به تجهیزات مخصوصی احتیاج دارد.

اما ما قصد داریم در این پست، به شما طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر را آموزش دهیم. از این به بعد می توانید این غذا را به صورت خانگی آماده نموده و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه به آنالیز طرز تهیه سیب زمینی بدون فر می پردازیم.

مواد لازم سیب زمینی پنیری بدون فر

قبل از اینکه به آنالیز روش پخت این میان وعده خوشمزه بپردازیم، باید بدانیم که به چه موادی برای تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر احتیاج داریم. به غیر از مواد اولیه اصلی، ادویه ها و سس روی آن، به دلخواه شما می تواند کم یا زیاد باشد. طبیعی است که هرچقدر پنیر آن بیشتر باشد، در نتیجه طعم بسیار بهتری خواهد داشت.

برای اینکه بتوانید یک سیب زمینی پنیری بدون فر خوشمزه و عالی در خانه آماده کنید، باید با توجه به تعداد افراد، تعداد مناسبی سیب زمینی تهیه کنید. بعلاوه پنیر پیتزای شما، باید رنده شده باشد. اگر دوست دارید که طعم بهتری داشته باشد، پنیر پیتزای بیشتر از یک برند خوب تهیه کنید. کالباس و یا سوسیس خرد شده نیز، به کیفیت طعم سیب زمینی پنیری بدون فر شما اضافه می نماید. قارچ هم که یک ضرورت برای این سبک خوراکی ها به شمار میرود.

برای اضافه کردن ادویه به سیب زمینی پنیری، باید گفت که تا حد زیادی به ذائقه خود شما وابسته است. اگر به پودر پاپریکا یا ادویه ایتالیایی علاقه دارید، پس به شما پیشنهاد می کنیم که آنها را برای تهیه غذای خود آماده کنید. اگر به پُر ادویه بودن غذا، علاقه ندارید، می توانید تنها از نمک و فلفل بهره ببرید. پودر سیر هم طعم خوبی را به غذا می دهد. یادتان باشد روغن را از قلم نیاندازید. پس به طور کلی، برای تهیه کردن سیب زمینی پنیری در خانه، به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:

• سیب زمینی به تعداد دلخواه
• پنیر پیتزای رنده شده به میزان دلخواه
• کالباس یا سوسیس
• قارچ به تعداد دلخواه
• ادویه ایتالیایی
• پودر پاپریکا
• پودر سیر
• نمک و فلفل
• روغن

طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر خانگی

بعد از اینکه مواد اولیه و ظرف مناسبی را انتخاب کردید، نوبت به تهیه کردن غذای دلخواه شما می رسد. برای آماده شدن آن، ضروری است تا مراحل زیر را به ترتیب طی کنید:

خرد کردن سیب زمینی ها

برای اولین مرحله، ضروری است تا سیب زمینی ها را به طور کامل و تمیز بشویید، بعد پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را خرد نموده و خلال های درشتی درست کنید. خلال های آماده شده را به طور کامل آبکش نموده تا خوب تمیز شوند. بعد از آن، یک دستمال پهن نموده و سیب زمینی ها را روی آن بریزید تا خوب خشک شوند.

سرخ کردن سیب زمینی ها

بعد از اینکه سیب زمینی ها خشک شدند، درون یک تابه روغن ریخته و ادویه های خود را اضافه کنید. سپس خلال ها را توی روغن داغ شده بریزید و صبر کنید تا به خوبی سرخ شوند. اگر می خواهید که رنگ خوبی به خود بگیرند، می توانید کمی زردچوبه به آنها اضافه کنید. بعد از اینکه سیب زمینی ها به خوبی سرخ شدند، آنها را درون یک توری بریزید، تا روغنشان حسابی گرفته گردد.

تفت دادن قارچ ها برای تهیه سیب زمینی پنیری

اگر دوست دارید که به غذای خود قارچ هم اضافه کنید، آنها را بشویید، خرد کنید و درون یک تابه بریزید، تا آب آنها گرفته گردد. لازم نیست چیزی به آنها اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد آماده شده

بعد از اینکه همه مراحل گفته شده را طی کردید، باید یک قابلمه نچسب و دَردار انتخاب کنید. سیب زمینی های سرخ شده را داخل ظرف بریزید و ادویه های خود را به آن اضافه کنید. بعلاوه اگر دوست دارید که سوسیس یا کالباس هم اضافه کنید، از قبل آنها را سرخ نموده و در این مرحله، به سیب مواد خود اضافه کنید. بعد از ریختن همه مواد، نوبت به اضافه کردن پنیر می رسد. اگر می خواهید سیب زمینی پنیری شما، کش آمده و طعم خوبی داشته باشد، از میزان بیشتری بهره ببرید. پنیر را جوری روی بقیه مواد بریزید که کامل سطح روی آنها را پوشش دهد.

مرحله آخر تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر

بعد از اینکه مراحل قبل را انجام دادید، در ظرف را گذاشته و روی شعله کم قرار دهید. 15 الی 20 دقیقه صبر کنید تا پنیر به خوبی آب گردد و به همه قسمت های خوراکی نفوذ کند. بعد از آن، شعله را خاموش نموده و صبر کنید تا کمی خنک گردد. البته بهتر است تا وقتی که گرم است آن را میل کنید.

سرو سیب زمینی پنیری بدون فر

بعد از خاموش نموده شعله، می توانید روی غذای خود، پودر آویشن بپاشید. بعلاوه می توانید از سس کچاپ و یا هر سس دیگری که دوست دارید، بهره ببرید تا طعم دلپذیر خود را تجربه کنید. سس فرانسوی هم برای این خوراکی، پیشنهاد می گردد.

ارزش غذایی سیب زمینی

سیب زمینی جزو دسته سبزیجات است که یک میزان میانه آن، 168 کیلو کالری انرژی دارد. بعلاوه حاوی 5 گرم پروتئین و 3 گرم فیبر است. کارشناسان تغذیه می گویند که دارای نشاسته مقاوم است که باعث ایجاد حس سیری و مقابله با گرسنگی می گردد. با توجه به این موارد، سیب زمینی باعث چاقی نخواهد شد و مصرف آن به شما توصیه می گردد. هرچند که مصرف بی رویه و بیش از حد هر چیزی، توصیه نمی گردد. بعلاوه به علت داشتن نشاسته، برای افرادی که دیابت دارند، مضر است. پس این افراد باید در رژیم غذایی خود دقت بالایی داشته باشند.

کلام آخر

با مطالعه این مطلب، یاد گرفتید که چگونه در خانه، به راحتی سیب زمینی پنیری آماده نموده و به عنوان میان وعده، پیش غذا و یا حتی غذای اصلی از آن بهره ببرید. دیدید که تهیه آن، بسیار ساده و راحت است و طعم بسیار خوب و دلپذیری دارد. بعلاوه می توانید طبق میل و سلیقه خود، موادی را به آن اضافه و یا کم کنید. اگر به بیماری دیابت دچار هستید، در مصرف آن دقت نموده و با پزشک صحبت کنید.