اگر از مرگ زودهنگام هراس دارید، رژیم غذایی گیاهی بگیرید! - راهنمای مدرسه

به گزارش راهنمای مدرسه، عادات غذایی ناسالم از مهمترین دلایل مرگ زودرس در سراسر دنیا است.

محققان هاروارد اخیراً دریافتند که انواع رژیم های غذایی سالم ممکن است به کاهش خطر مرگ و میر زودرس یاری کند.

شواهد در حال رشد تأیید می نماید که انتخاب رژیم غذایی برای حفظ سلامت مهم است. تحقیقات به طور فزاینده ای نشان می دهد که عادت های غذایی ناسالم می تواند منجر به مرگ و میر زودرس و قابل پیشگیری گردد.

دکتر فرانک هو، رئیس گروه تغذیه دانشگاه هاروارد، خاطرنشان می نماید: دستورالعمل های رژیم غذایی (DGAS)، توصیه های غذایی مبتنی بر علم را ارائه می دهند که باعث افزایش سلامتی و کاهش بیماری های مزمن می شوند.

وی می افزاید: بنابراین آنالیز ارتباط بین الگو های رژیم غذایی با اعتبار DGAS و پیامد های طولانی مدت سلامت، به ویژه مرگ و میر بسیار مهم است.

محققان در این مطالعه، داده ها را بر اساس چهار شاخص الگوی رژیم غذایی به دست آوردند: شاخص تغذیه سالم 2015 (HEI-2015)، رژیم غذایی متناوب مدیترانه ای (AMED)، شاخص رژیم غذایی سالم گیاهی (HPDI) و شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI).

تمام این رژیم های غذایی از لحاظ مصرف زیاد سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، آجیل و حبوبات وجه اشتراک دارند.

دریافت نمرات بالاتر در حداقل یکی از شاخص ها با کاهش خطر مرگ زودرس به هر علتی و خطر مرگ ناشی از سرطان، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های تنفسی ارتباط دارد.

بعلاوه افراد دارای نمرات رژیم غذایی بالاتر احتمالاً مسن تر، غیرسیگاری و از نظر جسمی فعال تر بودند. آن ها بعلاوه شاخص توده بدنی پایین تری داشتند.

این مطالعه بعلاوه نشان داد که نمره AMED و AHEI با خطر کمتر مرگ و میر ناشی از بیماری های عصبی همراه است.